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1.每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。

2.为保持清洁，每使用一次，既应清洗一次。

3.可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂可倾夹层锅6、停止进气后，全自动夹层锅知识，应将夹层锅锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

注意事项：1.当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，全自动夹层锅类型，并打开排气球阀，丽江全自动夹层锅，加热完毕后关闭排气球阀，全自动夹层锅分类，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，加油完毕将其拆下。

2.锅后PT100用于测导热油温度，通过电控箱检测到设定温度，当**过此设定温度时，将不会继续加热，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。

3.在底部放油装置处，安装3/4球阀（耐高温300℃），当需要放油时可打开此球阀，这样可以使放油更方便。