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蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。 适用于酒店宾馆、食堂及快餐行业，常用于肉类的热烫、预煮，热油夹层锅厂家，配制调味液和熬煮一些粥和水饺类产品。

夹层锅的作用可为是多种多样，晋中市热油夹层锅，适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，热油夹层锅规格，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。也可以用于，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。用途广泛。

产品特点：

1、夹层锅体是国际*的一次旋压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免底部死角糊锅现象出现。

2、夹层锅以蒸汽或电或燃气直接加热，更加环保，节能，热油夹层锅说明，速度快，提高品质，为企业节省大量的人工成本。