蒸煮锅的设备特点:
1、受热面积大;
2、热效率高;
3、加热均匀;
4、高压蒸煮,加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、有多种加热方式(电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅)的选择;
7、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低;
8、蒸煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸煮锅,带搅拌蒸煮锅种类,前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用);
电磁高压蒸煮锅的优势:
一、高效。电磁高压蒸煮锅 煮肉炖汤高温高压蒸煮锅采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热,带搅拌蒸煮锅行情,升温快,带搅拌蒸煮锅市场,热效率高达90%以上,提高出品率;
二、安全。防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护,使用更安全更省心,更省电;
三、节能。不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;省钱=赚钱
四、环保。无明火,无烟尘,连云港带搅拌蒸煮锅,无废气,**静音设计(45分贝以下),优化厨房环境;